懷抱詩書,隱入一口古井的倒影——2012年云南紅河州建水古城自助游攻略
所屬地區(qū): | 云南 建水 | 適合人群: | 所有人 | 出游難度: | 輕松 |
適合天數(shù): | 2天 | 花費(fèi)預(yù)算: | 300元 | 適合時(shí)間: | 全年 |
可信標(biāo)志: | ![]() |
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攻略標(biāo)簽: | 云南 紅河州 建水 | ◎切換到無圖簡(jiǎn)潔版 |
紅河州建水景點(diǎn)介紹
(朱家花園 作者:archi-abbe)
建水,舊稱臨安,唐元和年間在此筑惠歷城建水,已有1200多年的歷史。歷史上文風(fēng)盛行,古有"文獻(xiàn)名邦"、"滇南鄒魯"之譽(yù)。明清開科取士,云南一榜舉人中,臨安學(xué)士竟占半榜之多,故又有"臨半榜"的美稱。
特色鮮明的民居是古城構(gòu)成的主體之一。建水古城歷經(jīng)12個(gè)世紀(jì)的建設(shè),至今保存有50多座古建筑,被譽(yù)為"古建筑博物館"和"民居博物館"。從哈尼族的草頂房、竹頂房,彝族、傣族的土平房到漢族的平瓦房,數(shù)量多,質(zhì)量好,保存相當(dāng)完整。長(zhǎng)期以來,由于歷史塵埃的厚積,交通條件的限制和地理位置的僻遠(yuǎn),使這座邊城深藏歷史文化、人文景觀、民族風(fēng)情以及眾多的保留完好的古建筑、古文物、古遺風(fēng)。
地址:云南省紅河自治州建水縣
景點(diǎn)介紹
指林寺
"先有指林寺,后有臨安城",指林寺坐落在建水西南,坐南面北,素稱臨安首寺,是云南省內(nèi)罕見的宋式大型木橋架古建筑,歷經(jīng)風(fēng)雨700多年仍巍然屹立。其大殿為云南尚存的元代建造、宋式形制的大型結(jié)構(gòu)建筑之冠,在國(guó)內(nèi)也極少見。
地址:建水縣城西門內(nèi)
門票:免費(fèi)
朝陽樓
即建水縣東門城樓,建成于明洪武二十二年,至今已經(jīng)600余年歷史,比北京的天安門還要早28年。朝陽樓雄踞縣城中心,是滇南重鎮(zhèn)建水歷史悠久的主要標(biāo)志之一,站在樓頂可俯瞰古城風(fēng)光。
地址:建水縣城中心
門票:登樓5元
(雙龍橋頭 作者:靜水流深)
雙龍橋
雙龍橋俗稱"十七孔橋",坐落在建水城西5公里瀘水與塌村河會(huì)合處,因兩河蜿蜒如龍而名。所謂"雙龍",即是以塌沖河、瀘江河兩條河,有一橋鎮(zhèn)鎖"雙龍"之意。
橋北端3孔清乾隆年間建,道光十九年(1839年)續(xù)建14孔相連,故又稱17孔橋。全長(zhǎng)153米,寬3米,全部用鑿得平整的500塊石料鑲砌。橋南端有重檐八角攢尖頂橋亭一座,與樓閣相映。 最先只建了三孔橋洞,后來因塌沖、瀘江兩條河水逐年泛濫,河床增高,使三孔小橋孤居河中,不能橫貫兩岸。因此,后人又增建石橋14孔, 與原建的三孔橋首尾相連,并在橋上建蓋了3座飛格式閣樓。遠(yuǎn)望雙龍橋,突立平川之中,形如寶帶,走進(jìn)拱橋,橋上有閣樓,樓中有樓,橋樓相映,蔚為大觀,不失為我國(guó)造橋史上極為珍貴的杰作。
地址:建水城西5公里瀘水與塌村河會(huì)合處
建水文廟
始建于公元1285年,后經(jīng)明清兩代擴(kuò)建,是除了山東曲阜、北京孔廟外的第二大孔廟。主要建筑有一殿、二廡、二堂、二閣、五祠、八坊,規(guī)制嚴(yán)謹(jǐn),氣勢(shì)宏偉。門前太和元?dú)夥缓?,有橢圓形泮池,池中筑島及思樂亭。主體建筑先師殿,明弘治年間重建,單檐歇山頂,全殿由28根大柱支撐,其中22根青石雕成,前廊楹柱透雕云龍,技藝精巧。正殿大門的22扇屏門上,精工雕刻有近百種飛禽走獸的圖案,形態(tài)各異,生動(dòng)活潑。殿前懸掛著"先師廟"三個(gè)鎏金大字,每字長(zhǎng)1米,寬1.5米,筆力遒勁雄渾,氣勢(shì)不凡,四周還鑲嵌著玲瓏剔透的龍鳳呈祥圖。文廟內(nèi)還有一些珍貴的雕塑、書法作品。殿后存元明清歷代碑記,包括元代"圣旨碑",清代平定準(zhǔn)噶爾碑記等。
地址:建水縣城建中路
門票:60元
詳情:http://www.jrbzd.com/scene/6006/
朱家花園
朱家花園位于建水縣城建新街,因規(guī)模宏敞,有"滇南大觀園"之譽(yù),為滇南民居建筑群。
朱家花園始建于清末,擴(kuò)建于民國(guó)初年。全園面積2萬多平方米。主體建筑分為住宅和祠堂兩部分,為"縱三橫四"的"三間、六耳、三間廳附后山耳、一大天井四小天井"的建水典型民居建筑,庭院廳、堂布置精美,古色古香,共計(jì)有大小天井42個(gè)。右側(cè)有祠堂、戲臺(tái)、亭閣、花廳、園苑等。左側(cè)沿街有13間"吊腳樓"與后兩院"跑馬轉(zhuǎn)角樓"相通。右側(cè)有家族祠堂,祠前有水池、戲臺(tái)、亭閣。水池三面有12幅詩詞書畫浮雕。正中的花廳兩側(cè)為"繡樓",花廳前是東西兩院花園,有假山稻田、竹林花圃。它是一個(gè)滇南園林建筑和民居建筑相融合的建筑群體。
地址:建水縣城建新街
門票:50元
建水古井
建水古城還有多處聞名四方的古跡——古井,雖然都有上百年的歷史,但水從來沒有干涸過。井的名稱和特點(diǎn)也各異,像城西外的小節(jié)井,水質(zhì)清冽,有白沙味;城東南紙房巷的玉潔井,據(jù)說創(chuàng)自李自成大順年間,明末清初李定國(guó)農(nóng)民起義軍攻占臨安城后所掘,有"味甘色沽,用以造紙,光澤可愛"之說。
學(xué)政考棚
明代舊址在城內(nèi)東南隅,清康熙三十年移建于今址,為云南提督學(xué)政定期至此舉行院試的考場(chǎng)??忌鷣碜耘R安、元江、開化(今文山州)、普洱(今思茅地區(qū))四府,合格者才能到省城參加鄉(xiāng)試。考棚縱深150平方米,面寬40余米,占地6000余平方米,房舍櫛比,以甬道為中軸線嚴(yán)格對(duì)稱,成四進(jìn)院布置,莊嚴(yán)肅穆,給人以層層奮進(jìn)之感。
地址:建水縣城建中路中段。
文筆塔
文筆塔位于建水城南3公里拜佛山,建于清道光八年(1828年)。塔高31.4米,塔體為青石所砌,下呈四方八棱形,中部為方形,頂端呈扁平狀,整體不分級(jí),無裝飾,巍巍凌空,拔地而起獨(dú)特的造型全國(guó)絕無僅有。
地址:建水城南3公里拜佛山
(團(tuán)山村落 作者:靜水流深)
團(tuán)山古村落
傳說明洪武年間,江西一位叫張福的商人,把生意做到了建水,看中了縣城外土地肥沃、風(fēng)俗醇美的張寶石寨,于是在此安家,繁衍子孫,方成為巨族。此地就是現(xiàn)在的團(tuán)山村。
團(tuán)山民居宅院筑的緊湊舒適,尤以梁棹窗欞間的精細(xì)木雕著稱。木雕中的人物形象、動(dòng)物姿態(tài)、植物紋樣、幾何圖形,都根據(jù)各種形體采取不同的雕鑿方法,穿漏與浮雕相結(jié)合,面面俱到,技藝之高超,令人嘆為觀止。團(tuán)山村中現(xiàn)存的古建筑由傳統(tǒng)的漢族青磚四合大院、彝族土掌房和漢彝結(jié)合的瓦檐土掌房三類組成,張家花園是團(tuán)山民居的主要代表,張家的后人仍居住于此。另外的將軍府、皇恩府、秀才府、保統(tǒng)府、土掌房,都是滇南民居建筑的代表之作?!?br />
團(tuán)山依山而建,地勢(shì)稍高;建筑用材考究,加上世代有人居住,才使得古建筑完整保留至今。許多老房子的木料雖經(jīng)百余年風(fēng)吹日曬煙熏,仍然不朽,也未遭蟲蛀。在這個(gè)靜悄悄的小村子里隱藏著一個(gè)頗具規(guī)模、歷經(jīng)600年風(fēng)雨仍保存完好的漢族民居,這在少數(shù)民族邊遠(yuǎn)地區(qū)實(shí)屬罕見。
地址:建水縣西去13公里
燕子洞
燕子洞以古洞奇觀、春燕云集、鐘乳懸匾、采燕窩絕技等獨(dú)特景觀著稱于世。洞外古樹名木生于絕壁陡崖之間。洞內(nèi)外巖壁上巢居著數(shù)十萬只白腰雨燕。
鐘乳懸匾是燕子洞獨(dú)有的奇觀,在離河面50多米高的洞頂懸垂的鐘乳上,掛有歷代的上千塊匾額,都是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民徒手攀登懸?guī)r絕壁掛上去的,令人驚嘆不已。燕子洞的奇美絕倫還在水洞。由于千百萬年急流的沖刷和溶蝕,洞中峭崖嵯峨,鐘乳垂懸,千姿百態(tài)如鬼斧神工之作,探索其間,如游海底龍宮、藝術(shù)殿堂、神話世界,可謂古、奇、幽、深。
地址:建水東30公里面甸鎮(zhèn)
門票:80元
交通:在建水客運(yùn)站乘坐前往個(gè)舊、開遠(yuǎn)、蒙自的班車到燕子洞下,車票10元,30分鐘左右可到。下車地離景區(qū)入口還有2公里路程,可步行前往,或搭乘當(dāng)?shù)氐奈⑿蛙嚕?元,3分鐘可到。
燕子洞官方網(wǎng)站:http://www.yanzidong.com/Index.html
周邊景點(diǎn)
曲江溫泉
曲江溫泉位于建水縣曲江鎮(zhèn)洗澡塘村,距建水縣城38公里,距曲江鎮(zhèn)大約只有五公里。曲江是曾經(jīng)的縣城,這里有著云南最好的溫泉資源。曲江溫泉不是一般的地?zé)釡厝?,而是來自地球深層的自涌溫泉,是含氡量很高的珍稀氡泉,享有西南第一氡泉的美譽(yù)。
(元陽梯田 作者:畢茲卡曉棠)
元陽梯田
元陽梯田在建水南50多里的地方,位于云南省元陽縣的哀牢山南部。元陽哈尼族開墾的梯田隨山勢(shì)地形變化,因地制宜,坡緩地大則開墾大田,坡陡地小則開墾小田,因而梯田大者有數(shù)畝,小者僅有簸箕大,往往一坡就有成千上萬畝,規(guī)模宏大,氣勢(shì)磅礴,是哈尼族人世世代代留下的杰作。元陽縣境內(nèi)就有17萬畝梯田,是紅河哈尼梯田的核心區(qū)。
納樓長(zhǎng)官司署
從建水古城南行40公里,便到了哈尼族村寨黃草壩。從黃草壩再西行18公里,就是彝族村落——回新。村落中凸現(xiàn)著一處別具特色的古建筑,那就是納樓長(zhǎng)官司署,它既莊嚴(yán)又華偉,著實(shí)讓人望而驚嘆,地處偏僻的深山老林中能出現(xiàn)如此大觀之建筑,可想主人之富有,工匠之技藝超前。
納樓長(zhǎng)官司署現(xiàn)為國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位,是明清時(shí)期世代統(tǒng)治紅河兩岸地區(qū)的納樓茶甸副長(zhǎng)官司(彝族土司)的衙門。它雄踞紅河北岸山腰上,地勢(shì)險(xiǎn)要,造型奇特。建筑占地面積2895平方米,為三進(jìn)四合院,大小房舍共70余間。大門為坊式,屹立在3米的高臺(tái)上,前有操場(chǎng)、照壁。更奇特的是納樓司署的四角各建有用于防御的炮樓一座,上面至今還可以看出斑斑點(diǎn)點(diǎn)的彈痕。
真武宮
真武宮位于建水城東北20余公里,居南莊、錢家灣村西600米的云龍山上,為云龍山古寺廟建筑群的最高殿宇。云龍山山勢(shì)穹隆,林木蓊郁,溪水鳴環(huán),桃花夾澗,寺廟遍布其間。清康熙二十五年(1686年)知府黃明創(chuàng)建,光緒年間重修。宮坐西朝東,單檐歇山頂,抬梁式屋架,面闊14.8米,進(jìn)深9.41米。宮內(nèi)有木雕盤龍神龕,銅鏡正中高懸,兩側(cè)銅瓶對(duì)襯,上懸"威尊斗極"鎏金匾額。龕內(nèi)供奉道釋銅像九尊,形態(tài)生動(dòng),神采飄逸。有的坐像高達(dá)2米余,為國(guó)家二級(jí)文物。
紅河州建水當(dāng)?shù)亟煌?/h3>
建水目前還沒有通鐵路,亦沒有機(jī)場(chǎng),乘坐汽車是進(jìn)出建水的主要交通方式。滇南地區(qū)多盤山路,雖距離不遠(yuǎn),車程可能較長(zhǎng),但滇南沿途風(fēng)光多變,美景相伴,也就不覺路遠(yuǎn)了。
客車
在縣客運(yùn)站每天都有很多班次通往臨近各地區(qū),中巴、大客車、臥鋪車都有,一般是15-20分鐘一班,很方便,但汽車等客的現(xiàn)象也很嚴(yán)重。
昆明方向:昆明的南部汽車客運(yùn)站到建水的班車較多,從7:30-20:30每半小時(shí)一趟,大約3個(gè)小時(shí)車程,車票85元。汽車站電話:0873-7653538
建水到昆明、州內(nèi)各縣的公路里程:
建水-昆明(214KM) 建水-開遠(yuǎn)(89KM) 建水-蒙自(88KM)
建水-石屏(57KM) 建水-元陽(117KM) 建水-紅河(152KM)
建水-綠春(234KM) 建水-金平(230KM) 建水-河口(281KM)
建水-個(gè)舊(82KM)
鐵路
建水目前還沒有通鐵路,有火車通行的最近城市就是昆明,各地來此的游客一般都在昆明中轉(zhuǎn)。昆明火車站查詢參考:http://train.qunar.com/station.htm?fromStation=%E6%98%86%E6%98%8E
航空
建水目前沒有機(jī)場(chǎng),需要在昆明中轉(zhuǎn)。北京、廣州、成都、上海等各大城市均有直達(dá)昆明的飛機(jī)。昆明長(zhǎng)水機(jī)場(chǎng)查詢參考:http://flight.qunar.com/site/oneway_list.htm?searchDepartureAirport=%E5%8C%97%E4%BA%AC&searchArrivalAirport=%E6%98%86%E6%98%8E&searchDepartureTime=2012-11-29&searchArrivalTime=2012-12-02&nextNDays=0&startSearch=true&from=fi_ont_search
自駕
昆明方向:從昆明出發(fā),經(jīng)昆玉高速、通建高速到達(dá)建水縣城。
南寧方向:從南寧出發(fā),經(jīng)廣昆高速、雞石高速到達(dá)建水。
內(nèi)部交通
建水城區(qū)有公交車可以到達(dá)城內(nèi)各站點(diǎn)和城郊鄉(xiāng)鎮(zhèn),出租車有轎車和微型面包車兩種,不打表,一般是議價(jià)到各旅游景點(diǎn)。也有三輪摩托車,每輛車可以坐兩個(gè)人,價(jià)格便宜。
建水目前還沒有通鐵路,亦沒有機(jī)場(chǎng),乘坐汽車是進(jìn)出建水的主要交通方式。滇南地區(qū)多盤山路,雖距離不遠(yuǎn),車程可能較長(zhǎng),但滇南沿途風(fēng)光多變,美景相伴,也就不覺路遠(yuǎn)了。
客車
在縣客運(yùn)站每天都有很多班次通往臨近各地區(qū),中巴、大客車、臥鋪車都有,一般是15-20分鐘一班,很方便,但汽車等客的現(xiàn)象也很嚴(yán)重。
昆明方向:昆明的南部汽車客運(yùn)站到建水的班車較多,從7:30-20:30每半小時(shí)一趟,大約3個(gè)小時(shí)車程,車票85元。汽車站電話:0873-7653538
建水到昆明、州內(nèi)各縣的公路里程:
建水-昆明(214KM) 建水-開遠(yuǎn)(89KM) 建水-蒙自(88KM)
建水-石屏(57KM) 建水-元陽(117KM) 建水-紅河(152KM)
建水-綠春(234KM) 建水-金平(230KM) 建水-河口(281KM)
建水-個(gè)舊(82KM)
鐵路
建水目前還沒有通鐵路,有火車通行的最近城市就是昆明,各地來此的游客一般都在昆明中轉(zhuǎn)。昆明火車站查詢參考:http://train.qunar.com/station.htm?fromStation=%E6%98%86%E6%98%8E
航空
建水目前沒有機(jī)場(chǎng),需要在昆明中轉(zhuǎn)。北京、廣州、成都、上海等各大城市均有直達(dá)昆明的飛機(jī)。昆明長(zhǎng)水機(jī)場(chǎng)查詢參考:http://flight.qunar.com/site/oneway_list.htm?searchDepartureAirport=%E5%8C%97%E4%BA%AC&searchArrivalAirport=%E6%98%86%E6%98%8E&searchDepartureTime=2012-11-29&searchArrivalTime=2012-12-02&nextNDays=0&startSearch=true&from=fi_ont_search
自駕
昆明方向:從昆明出發(fā),經(jīng)昆玉高速、通建高速到達(dá)建水縣城。
南寧方向:從南寧出發(fā),經(jīng)廣昆高速、雞石高速到達(dá)建水。
內(nèi)部交通
建水城區(qū)有公交車可以到達(dá)城內(nèi)各站點(diǎn)和城郊鄉(xiāng)鎮(zhèn),出租車有轎車和微型面包車兩種,不打表,一般是議價(jià)到各旅游景點(diǎn)。也有三輪摩托車,每輛車可以坐兩個(gè)人,價(jià)格便宜。
紅河州建水當(dāng)?shù)刈∷?/h3>
建水住宿設(shè)施齊全,賓館酒店都采用星級(jí)制,目前最高星級(jí)是二星級(jí)。旅館設(shè)施一般,建議選擇古城內(nèi)的私營(yíng)客棧,客棧多是古城民居,可感受當(dāng)?shù)貧v史文化魅力。推薦住宿:
1.建水國(guó)際青年旅舍
推薦理由:有著青年旅舍特有的自由、青春氣息。旅舍是一座90多年歷史的建筑,內(nèi)院天井寬闊精致,外院敞亮大氣,二樓露天可以喝茶、發(fā)呆,靜觀云彩。
地址:建水縣臨安鎮(zhèn)永寧街77號(hào)
電話:0873-7652451
價(jià)格:?jiǎn)稳碎g70元/間;大床房90元/間;多人間25元/人。
2.云南建水臨安客棧
推薦理由:位于景點(diǎn)比較集中的古城繁華街上,古城民居特色四合院。
地址:建水縣翰林街32號(hào),朱家花園旁
電話:0873-7655866
價(jià)格:標(biāo)間148/間
建水住宿設(shè)施齊全,賓館酒店都采用星級(jí)制,目前最高星級(jí)是二星級(jí)。旅館設(shè)施一般,建議選擇古城內(nèi)的私營(yíng)客棧,客棧多是古城民居,可感受當(dāng)?shù)貧v史文化魅力。推薦住宿:
1.建水國(guó)際青年旅舍
推薦理由:有著青年旅舍特有的自由、青春氣息。旅舍是一座90多年歷史的建筑,內(nèi)院天井寬闊精致,外院敞亮大氣,二樓露天可以喝茶、發(fā)呆,靜觀云彩。
地址:建水縣臨安鎮(zhèn)永寧街77號(hào)
電話:0873-7652451
價(jià)格:?jiǎn)稳碎g70元/間;大床房90元/間;多人間25元/人。
2.云南建水臨安客棧
推薦理由:位于景點(diǎn)比較集中的古城繁華街上,古城民居特色四合院。
地址:建水縣翰林街32號(hào),朱家花園旁
電話:0873-7655866
價(jià)格:標(biāo)間148/間
紅河州建水當(dāng)?shù)仫嬍?/h3>

(云南名吃汽鍋雞 作者:drngonfl)
建水美食種類繁多,極具特色,歷史積累也讓這里的美食充滿了細(xì)膩、精致和深遠(yuǎn)。到建水旅游,若是沒有將美食列入規(guī)劃,將是一大遺憾。建水街頭食館林立,餐飲非常方便,推薦飲食:
1.香滿樓
推薦理由:香滿樓是當(dāng)?shù)貥O富盛名的一家食府,店中的"小二"都是臨安姑娘裝扮的,據(jù)說她們個(gè)個(gè)以文佐酒,出口能吟。
地址:建水縣建新街(近朱家花園)
電話:0873-7655655
價(jià)格:30元/人均
2.自興烤鴨涼品店
推薦理由:物美價(jià)廉。烤鴨是店內(nèi)自制,香酥可口。
地址:建水縣翰林街112號(hào)
電話:13108600651
價(jià)格:20元/人

(建水燒烤 作者:soso)
當(dāng)?shù)靥厣〕?/strong>
"建水十八吃"云:建水第一吃,汽鍋雞;第二吃,過橋米線;第三吃:草芽;第四吃:酸石榴;第五吃:燒豆腐;第六吃:糯米揣蓮藕;第七吃:曲江烤鴨;第八吃:燕窩;第九吃:燕窩稀飯;第十吃:燕窩酥;第十一吃:獅子糕;第十二吃:羊奶菜;第十三吃:臍橙;第十四吃:脆黃瓜;第十五吃:紅薯窩窩頭;第十六吃:涼勺粉;第十七吃:炒米豆腐;第十八吃:水泡梨。建水古城的美食種類繁多又極具特色,讓人心動(dòng)。
特別推薦:
汽鍋雞:汽鍋雞是云南的名吃,早在2000多年前就在滇南民間流傳。建水出產(chǎn)一種別致的土陶蒸鍋,叫"汽鍋",是專門用來蒸食物的。汽鍋雞的做法是將雞塊與佐料一道放入汽鍋內(nèi),置于放滿水的湯鍋之上,蒸汽會(huì)通過汽鍋中的汽嘴將雞蒸熟。由于湯汁是蒸汽凝成,雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少,所以基本上保持了雞的原汁原味。
燒烤臭豆腐:建水是出了名的烤豆腐勝地,《舌尖上的中國(guó)》就曾經(jīng)介紹過建水的豆腐。建水臭豆腐自清代中后期就享有盛名,其選料上等、全手工操作,更絕世僅有的是豆腐用水來自貴甲全滇美譽(yù)的建水西門大板井水。民謠云:臭豆腐,要數(shù)臨安府(臨安府即建水),聞著臭,吃著香,脹鼓圓圓黃燦燦,四棱八角討人想,三頓不吃心慌慌。建水的街頭巷尾,燒豆腐隨處可見。幾個(gè)人坐在小板凳上,圍著一個(gè)小火盆,上面架個(gè)鐵箅子,寸方豆腐就在上面烤得焦黃,每個(gè)人都拿著筷子蘸著調(diào)料,吃得津津有味。
建水美食詳情介紹:http://qcyn.sina.com.cn/travel/yygl/2011/0513/14492036583.html
(云南名吃汽鍋雞 作者:drngonfl)
建水美食種類繁多,極具特色,歷史積累也讓這里的美食充滿了細(xì)膩、精致和深遠(yuǎn)。到建水旅游,若是沒有將美食列入規(guī)劃,將是一大遺憾。建水街頭食館林立,餐飲非常方便,推薦飲食:
1.香滿樓
推薦理由:香滿樓是當(dāng)?shù)貥O富盛名的一家食府,店中的"小二"都是臨安姑娘裝扮的,據(jù)說她們個(gè)個(gè)以文佐酒,出口能吟。
地址:建水縣建新街(近朱家花園)
電話:0873-7655655
價(jià)格:30元/人均
2.自興烤鴨涼品店
推薦理由:物美價(jià)廉。烤鴨是店內(nèi)自制,香酥可口。
地址:建水縣翰林街112號(hào)
電話:13108600651
價(jià)格:20元/人

(建水燒烤 作者:soso)
當(dāng)?shù)靥厣〕?/strong>
"建水十八吃"云:建水第一吃,汽鍋雞;第二吃,過橋米線;第三吃:草芽;第四吃:酸石榴;第五吃:燒豆腐;第六吃:糯米揣蓮藕;第七吃:曲江烤鴨;第八吃:燕窩;第九吃:燕窩稀飯;第十吃:燕窩酥;第十一吃:獅子糕;第十二吃:羊奶菜;第十三吃:臍橙;第十四吃:脆黃瓜;第十五吃:紅薯窩窩頭;第十六吃:涼勺粉;第十七吃:炒米豆腐;第十八吃:水泡梨。建水古城的美食種類繁多又極具特色,讓人心動(dòng)。
特別推薦:
汽鍋雞:汽鍋雞是云南的名吃,早在2000多年前就在滇南民間流傳。建水出產(chǎn)一種別致的土陶蒸鍋,叫"汽鍋",是專門用來蒸食物的。汽鍋雞的做法是將雞塊與佐料一道放入汽鍋內(nèi),置于放滿水的湯鍋之上,蒸汽會(huì)通過汽鍋中的汽嘴將雞蒸熟。由于湯汁是蒸汽凝成,雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少,所以基本上保持了雞的原汁原味。
燒烤臭豆腐:建水是出了名的烤豆腐勝地,《舌尖上的中國(guó)》就曾經(jīng)介紹過建水的豆腐。建水臭豆腐自清代中后期就享有盛名,其選料上等、全手工操作,更絕世僅有的是豆腐用水來自貴甲全滇美譽(yù)的建水西門大板井水。民謠云:臭豆腐,要數(shù)臨安府(臨安府即建水),聞著臭,吃著香,脹鼓圓圓黃燦燦,四棱八角討人想,三頓不吃心慌慌。建水的街頭巷尾,燒豆腐隨處可見。幾個(gè)人坐在小板凳上,圍著一個(gè)小火盆,上面架個(gè)鐵箅子,寸方豆腐就在上面烤得焦黃,每個(gè)人都拿著筷子蘸著調(diào)料,吃得津津有味。
建水美食詳情介紹:http://qcyn.sina.com.cn/travel/yygl/2011/0513/14492036583.html
紅河州建水行程規(guī)劃
很多游客因?yàn)樵颇暇实牡胤教?,?duì)建水是否值得專門跑一趟存疑。建水出塵脫俗于浮華塵世間,只是藏在深閨人未識(shí)。這個(gè)還沒有經(jīng)過旅游開發(fā)的地方,值得好好品味。特別是那些喜歡歷史和建筑的旅游者們應(yīng)當(dāng)來看一看。
建水現(xiàn)在的城市建設(shè)分為古城和新城,古城文化悠久,古跡薈萃,值得感受的東西很多。建水以人文景觀為主,臨安路主街上隨處都是古建筑,夾雜在小樓或者破舊的平房間,雖缺乏了麗江和束河的整齊,卻顯得自然。而且建水的游客很少,當(dāng)?shù)厝艘蝗缂韧刈龌?、納涼、聊天,漫步其中,仿佛回到一個(gè)往昔的年代。
很多人表示團(tuán)山村很值得去,團(tuán)山村古色古香,完整保留了當(dāng)?shù)厝思业墓耪拥冉ㄖ?,布局精巧,幾乎沒有現(xiàn)代建筑,十分淳樸。
參考行程:
D1住建水古民居客棧,逛古城,游文廟、朱家花園、指林寺,找尋建水古井。入夜賞古城夜景,品當(dāng)?shù)靥厣〕?,聽建水小調(diào)。
D2 原生態(tài)村莊團(tuán)山村尋訪,探索洞幽燕奇、南天一絕燕子洞,曲江泡溫泉。
旅游小貼士
"燕窩節(jié)"是紅河哈尼族彝族自治州的特色節(jié)日,每年的8月8日在建水燕子洞舉行,屆時(shí)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民徒手攀登上50多米高、450米長(zhǎng)的洞頂,在鐘乳叢中采集燕窩,驚險(xiǎn)的場(chǎng)面令人驚心動(dòng)魄。 這在當(dāng)?shù)厥情T技藝,據(jù)說全建水50多萬,能夠徒手采摘燕窩的不過10幾人,主要流傳在當(dāng)?shù)匾妥宓膸讉€(gè)鄉(xiāng)村中。
紅河州建水其他信息
(建水古井 作者:蟻蟻)
建水的古井文化
建水可謂古井博物館。在建水的古老街巷里,到處都可以看到古井的身影。建水的很多古井都有文字記載。最古老的水井,當(dāng)數(shù)東城門外的醴泉。此井已有700多年歷史了。醴泉井欄高約60厘米,圓形,口徑90厘米,用兩塊巨石鑿成半圓弧形井圈,合攏成圓筒狀,接口處鑿出槽,熔生鐵灌入鎖定,十分牢固,可見建水人愛井有方。
最有名的卻是大板井,也稱溥博泉。這是城區(qū)口徑最大的水井,井口圓形,直徑有3米多,井邊有供著水神的廟宇。大板井井水清澈,是軟水,據(jù)說用來沏茶,有甘甜味,用來做豆腐,細(xì)嫩可口。建水有名的西門豆腐,即用此水做成。
此外,建水古城內(nèi)還有龍井、紅井、諸葛井、涌蓮井、永寧井等。其中既有單眼井,又有雙眼、三眼、四眼井,這是別的地方很少能見到的。
水井旁多半會(huì)有一口石缸,供洗衣用。愛屋及烏,建水人連這樣的石缸,都刻上詩詞書法和花卉圖案。朱家花園斜對(duì)面的一口三眼井旁的石缸上就刻有這樣的詩句:"鑿成石缸畜小鮮,莊嚴(yán)妙相絕塵緣。隨時(shí)流覽得真趣,別有神仙一洞天?;顫娞鞐钜鈿鉂?,綠蔭深處且從容。莫言底是池中物,待到風(fēng)云也化龍。"
因?yàn)橛斜姸嗟乃喟?,建水人保存了古老而傳統(tǒng)的"市井"生活。 建水人喝茶,一定要用西門井水。古城人喜歡用銅壺煮的西門井水泡茶喝,否則就不認(rèn)為是好茶,這種生活習(xí)性一直保存至今。
建水的燒豆腐很出名,根本原因就是這里做豆腐的井水好。在西門小街古舊的房檐下,敞開著一扇扇木板門,飄散出燒豆腐的味道。建水的小吃店以豆腐為主,在云南其他地方作為日常小吃的米線、餌絲在這里只是燒豆腐的陪襯品,是小餐館的兼營(yíng)。人們從四面八方趕來,在回去之前吃一頓豆腐,是一種享受。
建水人愛井,不僅為井構(gòu)筑井臺(tái),修筑排除污水的水溝,以便保持水井的清潔與衛(wèi)生,還形成了眾多用井汲水的習(xí)俗,比如不能往里丟臟物,不能在井前說臟話等。
建水紫陶的文化歷史
據(jù)現(xiàn)有史料和實(shí)物考證,建水紫陶始于清末,形成的歷史距今不過百年有余,源流卻十分久遠(yuǎn)。1988年從建水燕子洞古人穴居遺址出土的陶飾、陶墜、陶片和1982年從建水龍岔河西漢古墓出土的陶片,都向現(xiàn)代人展示了距今3500多年前的新石器時(shí)代和2000多年前的西漢時(shí)代建水境內(nèi)曾經(jīng)有過的古老陶藝。
在建水古城北郊有一個(gè)窯火燒出來的村落--碗窯。碗窯村始于何年已無從考證,后人只知道這個(gè)世代以陶瓷為業(yè)的村落由制陶而生。村后的紅土坡由東向西綿亙數(shù)里沉寂著一大片形跡清晰的古窯遺址和堆積如山的陶瓷殘片。在1980年中央工藝美院與建水工藝美術(shù)陶廠首次對(duì)建水古陶遺址和陶瓷殘片進(jìn)行的叩訪中,他們驚喜地發(fā)現(xiàn)了大量的宋代青瓷、元代青花、明代粗陶和清代紫陶的殘片。從此,人們從這種極富靈性的陶瓷語言里,破譯出了古人無意中傳遞出的歷史與文明。
在建水陶瓷發(fā)展史上,曾有"宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶"之說。紫陶是用碗窯村紅、黃、青、紫、白五種不同顏色的泥土,泡水濾漿后成紫紅色的陶泥,用以制成器皿坯胎燒制而成。與其它陶器不同的是,建水紫陶采用無釉磨光,陶器燒成后用鵝卵石精工細(xì)磨拋光,使之質(zhì)地細(xì)膩、光亮如鏡,輕輕敲擊有金屬之聲,故而有"體如鐵、明如水、亮如鏡、聲如磬"之說。在發(fā)展過程中,上個(gè)世紀(jì)初,有人創(chuàng)造了在成型的紫陶坯胎上書寫繪畫,或畫梅蘭竹菊山水人物,或?qū)懱圃娝卧~行楷隸篆,以刀作筆再行雕刻,填以白泥刮掃的裝飾手法,取得中國(guó)山水畫般的獨(dú)特的藝術(shù)效果。之后又進(jìn)一步發(fā)展,再創(chuàng)"斷簡(jiǎn)殘貼"的藝術(shù)手法,使建水紫陶藝術(shù)價(jià)值和藝術(shù)效果大增。
(建水小調(diào) 作者:愛攝一族)
建水小調(diào)
建水小調(diào)子是彝族尼蘇支系人在與漢族的文化交往中,相互吸引相互融合創(chuàng)造出來的藝術(shù)形式,迄今已有六百多年的歷史。建水小調(diào)內(nèi)容廣泛,涉及社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域,同時(shí)也涵蓋了建水彝族花燈音樂,音調(diào)質(zhì)樸流暢、含蓄細(xì)膩。建水小調(diào)在長(zhǎng)期的發(fā)展過程中吸收了漢族小調(diào)的唱詞格律,并結(jié)合建水彝族民間音樂的傳統(tǒng)音調(diào)而成為特有的歌種。
小調(diào)子唱詞內(nèi)容廣泛,啟步到社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域。尼蘇人的風(fēng)俗、愛情、痛苦、辛酸和愿望在唱詞中深刻反映。內(nèi)容上還有一個(gè)顯著的特點(diǎn),就是運(yùn)用"十二月"、"十朵"、"十合"、"五更"等節(jié)令和景物聯(lián)結(jié)唱詞,使內(nèi)容按一定的規(guī)律發(fā)展下去。音樂機(jī)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)。音調(diào)質(zhì)樸流暢,含蓄細(xì)膩。旋律線起伏較小。以兩個(gè)樂句構(gòu)成上下句,在兩個(gè)樂句的基礎(chǔ)上,隨感情變化來完成一層內(nèi)容。終止式亦較有特點(diǎn),在上下句的樂句中,第一樂句結(jié)束在調(diào)式主音和五級(jí)音上,形成半終止,第二樂句結(jié)束在調(diào)式主音上。樂句的中間和結(jié)尾,不斷加入富有地方色彩的襯詞。襯句和襯腔樂句,使音調(diào)不斷延伸擴(kuò)充。
小調(diào)子在建水地區(qū)有重大影響,一些膾炙人口的小調(diào)子貝彝族花燈的唱腔直接吸收和間接運(yùn)用,成為燈劇中的重要唱腔。相反,一些經(jīng)過彝族燈劇發(fā)展的小調(diào),有成為廣泛傳唱的小調(diào)子。
著名的建水小調(diào)有滇南彝族四大腔的《沙莜腔》《海菜腔》《五三腔》《四腔》,《西廂壩子一窩雀》等。
紅河州建水出游參考
電視劇 《朱家花園》
2011年的一部電視劇,由陳坤和郝蕾主演,描寫的正是以滇南大戶朱家的興衰為主線的一部民族和諧的史詩,一段百年通商的傳奇。這部電視劇在建水取景,不妨看看現(xiàn)場(chǎng)的場(chǎng)景,再到當(dāng)?shù)厝ジ惺芤淮挝幕?
書籍 《云南建水:中國(guó)秘境之旅》 作者:賓慧中
建水古城豐厚的歷史沉淀出乎人們的想象之外,作者帶著對(duì)建水的深厚感情,從建筑學(xué)和文化人類學(xué)的角度,帶著一定專業(yè)色彩引領(lǐng)人家游歷建水。相信讀完這本書后,每個(gè)人都會(huì)燃起去建水看看的激情。
建水小調(diào)《西廂壩子一窩雀》:http://l.5sing.com/player.swf?songtype=fc&songid=5235283
攻略制作隊(duì)伍
顧問:建水旅游局 0873-7616880
攝影:閑云野鶴121、加拿大雁、杜兮、北京老夏、archi-abbe、sunsqaure 、懶豬型男人、來日方長(zhǎng)、靜水流深、肖育文、大骨朵等
行者:何成江
本攻略最后修訂時(shí)間:2012年11月23日
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引用 遠(yuǎn)方網(wǎng)友 于 2012-11-29 14:12:51