【遠方網專題】點亮古街老巷的那些民間燈藝——2014年民間八大手工燈籠巡游專題
手工燈藝景點介紹
(汕頭的老人制作燈籠,功夫茶是最不可缺的伴侶 作者:志偉)
燈籠,又統(tǒng)稱為燈彩,在相當長的歷史時期內,是人們最常用的照明工具。后來它的作用逐漸擴大,除了照明、喜慶,還有祈福和門戶等作用。現(xiàn)在的生活中,與燈籠最密切的當屬元宵節(jié)了,元宵賞燈盛極于唐朝,30年前出土的漢代長慶宮燈工藝水平已經極高。
現(xiàn)在燈籠逐漸成為一種工藝品,從種類上主要有宮燈、紗燈、吊燈、紙燈等,在造型上有人物、山水、花鳥、龍鳳、魚蟲等,除此之外還有專供人們賞玩的走馬燈,工藝更是匯聚了繪畫、剪紙、書法、紙扎、刺縫等工藝,已成為中國風的象征。
本次所介紹的主要是各地民間燈藝人的手工燈籠技藝,總體來講,北方的燈籠多以顏色絢麗奪目的宮燈、紗燈為主,主要寓意喜慶;南方燈籠形狀各異,花樣繁多,在造型和工藝上極具變化,多用于祈福和門戶標志。
一、 澄海前美村 油紙燈籠,祖?zhèn)鞯钠碓甘炙?/strong>
前美村的油紙燈籠是一項古老的傳統(tǒng)民間藝術,這里的很多戶人家都制作傳統(tǒng)手工竹制燈籠,是祖?zhèn)鞯氖炙嚕诔鄙堑貐^(qū)很有名氣。在潮汕方言中,“燈”與“丁”,“竹”與“德”同音,所以竹子做的燈籠代表了“財丁興旺”“德澤綿長”的寓意。燈籠在潮汕的功能不僅有照明和觀賞兩項,還有祈福和門戶的標志。每年除夕夜開始,潮汕鄉(xiāng)村各家各戶乃至祠堂廟宇都有掛燈籠祈福的習俗,正月里,這里的村落還有夜幕下都有“游燈”的慣例,以祈新年五谷豐登、合鄉(xiāng)平安。
目前下底園社有近10戶人家從事制燈籠這個行當,每戶制燈籠的主力都是中老年,最年老的已經89歲,年輕的也已四五十歲。這里的老人們都擁有精湛的手藝,從削竹片、編織燈籠坯,然后糊上燈籠紙寫字,像在欣賞一門藝術。制作燈籠最關鍵的一環(huán),也是最難的當屬“寫燈籠”。掛在宗祠、家門口,要寫上姓氏燈號,如陳姓寫上“忠順世家”,體現(xiàn)出濃郁的中華特色。
地址:汕頭市澄海區(qū)隆都鎮(zhèn)前美村下底園社
特點:以民間竹制油紙燈籠為主,做工非常繁復,無論圖案字樣還是燈籠造型都固守傳統(tǒng),至今依然維持手工作業(yè)。在當地主要是祈福和門戶的標志。
手藝代表人物:陳周茂、陳寶華。陳周茂是從父親那學到做燈籠技藝的,他們家祖祖輩輩制燈籠,可謂是燈籠世家。
附近游玩:永寧寨、陳慈黌故居等。
交通
前美村位于汕頭澄海區(qū)西北部,距汕頭城區(qū)約15公里,因前美村是著名景點陳慈黌故居所在地,故有103旅游專線可以到達。
公共交通:在汕頭海濱路和人民廣場乘坐103旅游專線到達陳慈黌故居,即前美村。
自駕車:從廣州出發(fā)經廣汕高速,到達汕頭市區(qū)后走324國道,再入安澄公路即可到達前美村。
住宿
村內無旅館,可回到市區(qū)住宿。最近的一家是澄?;▓@酒店,20分鐘車程可到。
澄?;▓@酒店:花園酒店是澄海最高檔的酒店,四星級標準,位于澄海中心區(qū)。電話:0754-85868888
飲食
潮汕美食是廣州三大菜系之一,以烹制海鮮見長。潮汕一帶鵝的烹制尤有特點,現(xiàn)在幾乎全為鹵制。前美村的獅頭鵝個頭比一般的要大,肉質鮮美多汁。鵝肉店一般都是路邊排檔,。隆都米錢、豬肉脯、豬頭粽、蘇南朥糕也是當地特色小吃。
1.建業(yè)酒家鳳凰山路店:當地比較有名的飯店,可以吃到正宗的潮汕菜。菜式以潮菜為主,粵菜為輔。鹵水和海鮮像龍蝦之類都是現(xiàn)點現(xiàn)做,是品潮菜的好去處。地址:汕頭龍湖區(qū)鳳凰山路10號首層。電話:(0754)88464255
2.福合埕牛肉丸長平店:汕頭最有名的牛丸店,牛肉丸超級有彈性,一咬下去即有汁水爆出。地址:龍湖區(qū)長平路123號廣海大廈。電話:(0754)88869316
(泉州的花燈是閩南民間工藝的一朵奇葩 作者:佚名)
二、泉州 南方手工花燈的代表
泉州花燈起于唐代,盛于宋、元,延續(xù)至今,在全國范圍內具有鮮明的地方特色和藝術特色,是南方花燈的代表,每年元宵節(jié),泉州燈會都會上演萬人空巷的盛況。泉州花燈之所以能在全國獨樹一幟,一方面得益于政府重視,另一方面,得益于花燈藝人的堅守。
泉州傳統(tǒng)花燈的制作都是純手工的,這幾年,隨著復古風的流行和傳統(tǒng)的回歸,手工花燈市場的銷售狀況日漸樂觀。只不過,花燈是時令性非常強的商品,無法開門店進行銷售。因此,藝人們平時都待在家中,靠熟客或熟客介紹新客,接下訂單生產。漸漸靠精湛的技藝和美輪美奐的花燈打下名氣,慢慢拓展市場。幾位花燈大師所在的制作工坊都在家中,深藏在泉州老城區(qū)的深巷之中,如果不是鄰居引路,你根本就找不到。在技藝傳承上,泉州已經開辦了3個花燈傳習所。
地址:廣東省泉州市
電話:0595-22483456 13004809499(林偉忠)
特點:泉州花燈種類繁多,特色鮮明,刻紙料絲燈和彩扎花燈是其中具有代表性的燈種。
代表手藝人物:泉州的花燈藝術保留比較完好,手工藝人多,而且藝術風格各有特色。
1.曹淑貞,花燈特色十分明顯,一是制作的花燈保留了彩軋人物的優(yōu)勢。二是高大,有的甚至高達四五米。
2.林偉忠,制作的花燈將刻紙和針刺相結合。光線從鏤空處射出,使整個花燈光明剔透。
3.蔡炳漢,最讓人稱道的是挖掘失傳多年的“無骨燈”,使這民間瑰寶重放光彩。
4.李珠琴和黃麗鳳母女:主要以失傳了40年的料絲花燈為主。
附近游玩:清源山、開元寺、洛陽橋等泉州市景點。
交通
飛機:遠途游客乘飛機是最方便快捷的方式,晉江機場距市區(qū)只有15分鐘車程,公交車直達。
鐵路:省內及臨近省份可乘火車到達。泉州站是高鐵站,泉州東站是普通列車站。
客車:泉州汽車站是到達泉州的長途客車的主要??空荆型ㄍ珖芏喑鞘械拈L途車班次,十分方便。
住宿
泉州的住宿區(qū)域主要分成兩大區(qū)域,泉州汽車站—泉州東站和晉江長途汽車站--晉江機場?;疖囌竞突疖嚃|站都位于第一個區(qū)域內,該區(qū)域酒店集中,豐儉由人,去開元寺等景點比較方便。長途汽車站和機場位于第二個區(qū)域,是繁華購物區(qū),酒店鱗次櫛比,價格在150—350元間。
泉州霞客酒店賓館:鄰近泉州西客站,距晉江機場約30分鐘車程、距火車站約15分鐘車程。地址:環(huán)城北路272-273號西客站大樓內。電話:(0595)28178666
飲食
1.食錦記私房菜(豐澤店):食錦記在泉州已是頗具知名度,作為私房菜館,食錦記沒有模式、沒有標準,每一道菜都源于它的私家獨門。地址: 前坂靜遠閣108號(市交警支隊對面)。電話:(0595)28076888
2.潮福城大酒樓:人氣非常高的一家店,潮福城的小點在市內數一數二,經常要排隊,不過港式茶點和閩南特色之結合,無疑是做得最棒的。地址: 寶珊花園附近。電話:(0595)22918333
3.泉州美食街:位于泉州市中心最繁華的豐澤區(qū),以閩南傳統(tǒng)的民居為特色,具有濃郁的地方建筑風格,同時匯集了泉州美食文化和各種名菜佳肴。
(東莞的燈籠仔是外婆送給外孫的祝愿 作者:陳帆)
三、東莞泗州村 燈籠仔,外婆編織的祝福
石龍新城區(qū)的泗洲村是坊間知名的“燈籠仔”村,燈籠仔是泗洲村婦女的傳統(tǒng)工藝,已有幾百年歷史,他們的手藝都是一代代傳下來的,其中家婆傳給兒媳較為普遍。目前,泗洲村有七成婦女在編織燈籠,延續(xù)著泗洲“燈籠村”的歷史。
在東莞、增城和博羅一帶都有這樣的習俗——外婆在中秋節(jié)要給外孫送上燈籠,以示前途光明、步步高升。每逢中秋臨近,石龍泗洲村的家庭婦女就會圍坐一堂編織燈籠,這早已成為村里一道風景線。一個看似簡單的燈籠仔,從選料、破蔑到泡制、編織、上漆、貼花等,有數十道工序,每道工序都蘊含著巧妙的用心。
中秋是燈籠仔的需求旺季。而端午節(jié)前后是開始做燈籠仔的最佳時期,備好了貨,有人來訂貨時才可以供應得上。
地址: 廣東省東莞市石龍鎮(zhèn)王屋洲村泗洲村
特點:燈籠仔高約30公分,直徑15公分,像個小冬瓜。竹框,中空,外面貼一層透明的玻璃紙,上光漆,底部用鐵絲串起來穿過燈籠,輕巧透明,美觀耍眼,防風防雨,既可點蠟燭,也可作提手之用。
代表手藝人物:69歲的老人葉安,就是村民們推薦的編織燈籠仔“高手”,在村里知名度頗高,她也是東莞市這項非物質文化遺產的繼承人。
附近游玩:可園、虎門硝煙歷史事件相關景點等。
交通
到達東莞:東莞位于廣州和深圳中間,車程均在半小時以內,遠途的游客可乘飛機到廣州或深圳。廣州白云機場到東莞的機場大巴全天41個班次,非常方便。深圳機場到東莞需轉乘火車,到站是東莞的樟木頭火車站。
到達泗洲村:在東莞莞龍路的石龍汽車客運中心站做“石龍公汽6路”,倒數第二站即是泗州村。票價2元。
住宿
東莞在行政上是直接由三十多個鎮(zhèn)街組成的,各鎮(zhèn)鎮(zhèn)區(qū)都比較繁華,尤其是虎門,厚街等鎮(zhèn),這里住宿業(yè)非常發(fā)達,住在虎門鎮(zhèn)可以有較多的時間暢游各景點。另外,世博廣場是東城最繁華的地帶,吃喝玩樂、購物逛街比較方便。東莞站是進出東莞市的重要交通樞紐,周邊分布著數十家酒店及賓館,非常適合旅途中的朋友們轉車休息。
城市客棧東莞南城店:位于南城區(qū)銀豐美食街旁。地理位置很好!吃喝玩樂、辦事出門都非常方便。地址:南城區(qū)莞太大道南城路段40號。電話:(0769)88770222
飲食
東莞菜屬嶺南菜系,分山鄉(xiāng)風味菜系、水鄉(xiāng)風味菜系,各有代表菜式。塘廈碌鵝是不折不扣的東莞山鄉(xiāng)菜,是具有客家風味的東莞菜?!奥怠笔侵蟮囊馑?;塘廈碌鵝冼沙魚丸是地道的東莞水鄉(xiāng)菜。魚丸是東莞的傳統(tǒng)美食,尤其以高埗鎮(zhèn)冼沙村的魚丸最為出名。東莞臨江面海,海鮮也是特色之一,吃海鮮最著名的地方是虎門的新灣鎮(zhèn)。
1.東莞人家風味酒樓:本地人推薦的去處,出品正宗,口味地道。地址:東城區(qū)東升路東城十三碗1棟。電話:(0769)23162316
2.稻香酒樓(長安鎮(zhèn)地王廣場店):經典粵菜,在當地算是鼎鼎大名。口味好,服務也好。地址:東莞長安鎮(zhèn)長青街303號地王廣場3區(qū)4樓。電話:0769-8115211
(80多歲高齡的俞梧泉是西興燈籠家族的第三代傳人 作者:鄭哲淵)
四、杭州西興 南宋宮廷御用的竹編燈籠
西興鎮(zhèn)過去被稱作‘燈籠之鄉(xiāng)’,西興手工竹燈在宋朝時期名震中華,南宋宮廷所用的燈籠幾乎均出自西興人之手,可現(xiàn)在,會做燈籠的手工藝人找遍整個西興只剩不到50人。
西興是兩浙門戶,浙東運河之頭,因官吏、客商過往頻繁,投宿者晚間需照明用具,所以西興燈籠業(yè)特盛。那時西興街上除了過塘行以外,最多的是燈籠店?,F(xiàn)在走在西興老街上,在古樸的民居中仍懸掛著一溜的手工燈籠,顯得古色古香、別有韻味。西興的燈籠也保持著源自南宋的傳統(tǒng)——竹編殼子、桃花紙面、手繪圖字、蠟燭燈芯,只是隨著一位老人的去世,這項有著千年歷史手工藝所面臨的失傳問題,又變得越發(fā)緊迫起來。
地址:浙江省杭州市濱江區(qū)西興街道
特點:竹制紙面燈籠,手繪圖文。燈籠上大多畫上亭子和蓮花等圖案,抑或是寫上吉祥字,小巧可愛。
代表手藝人物:西興燈籠老藝人俞梧泉。俞梧泉今年已是80高齡,祖?zhèn)髯鰺艋\,俞梧泉是他們家第三代傳人,燈籠上的圖案,手起筆落,完全不用打底稿。
附近游玩:西湖、南宋御街等杭州市內景點。
交通
從省外來杭州,選擇最多的是飛機和高鐵,省內的人選擇動車和客車更多。
飛機:蕭山國際機場是杭州市和紹興市兩城共用機場,機場大巴到杭州市區(qū)約1小時,票價20元。咨詢電話:0571-86661234
火車:杭州站和杭州東站是最主要的火車站,離西湖均很近。杭州站,當地人俗稱城站,以始發(fā)車為主。杭州東站高鐵和動車組的班次非常多,更具特色的是在站外就有運河碼頭,可以乘坐水上巴士,成為名副其實的水陸交通樞紐。
客車:杭州主要有4個長途汽車站,根據相對杭州的地理位置,分別發(fā)往不同方向。其中杭州客運中心為杭州最重要的長途客運中心。咨詢電話:0571-86046666
內部交通:地鐵、公交、出租車為主。其中300路、195路可以到西興街道。
住宿
1.杭州青年會酒店 位于杭州市中心上城區(qū)青年路,毗鄰基督教青年會所,青年旅舍的藝術氛圍及年輕活力足。電話:0571-87555788
2.杭州國際青年旅舍 臨西湖而居,開窗便可聽湖水拍岸,婀娜垂柳。電話:0571-87918948
飲食
杭州菜屬中國八大菜系之浙菜,“清爽別致”是杭州菜的最大特色。杭州的名菜著名的有叫化雞、東坡肉、宋嫂魚羹、西湖醋魚等。
1.樓外樓 杭州城內歷史最為悠久的一家飯店,在這里停留過的大人物數不勝數。飯店坐落在孤山之上,在品嘗杭幫菜的同時,還可以飽覽西湖秀色。電話:87969023
2.知味觀 杭州小吃薈萃之地,位于仁和路83號。電話:0571-87018638
(吳敦厚筆下的龍栩栩如生 作者:十面埋伏)
五、臺灣鹿港 國寶級大師燈籠的一生
臺灣對傳統(tǒng)民俗文化的保護比大陸要好,提到燈籠就不得不提一個人——吳敦厚,今年近90歲高齡的吳敦厚被譽為國寶級手工彩繪燈籠大師,他傳承這項民俗技藝已經超過一甲子,不但將彩繪燈籠變成當地著名的藝文活動,帶出萬余名徒弟,所創(chuàng)立的吳敦厚燈鋪也是游人到了當地的必去之處。
吳大師最愛畫龍,所畫的龍,威武有力,活靈活現(xiàn)。吳敦厚燈鋪位于鹿港鎮(zhèn)熱鬧的街道上,店那里懸掛著民間傳統(tǒng)使用的各式燈籠,繪著招財進寶、花鳥、如意童子、松鶴、耕讀等,古色古香,琳瑯滿目,均由吳敦厚及傳承衣缽的五子吳怡德制作。
地址:臺灣省彰化縣鹿港中山路的吳敦厚燈鋪
特色:以民間傳統(tǒng)的燈籠造型為主,燈籠圖案都是親手繪制的風俗彩繪,一福福人物畫像講述著家喻戶像的民間故事,十分精美。
代表手藝人物:吳敦厚。吳敦厚獲得過很多獎項和榮譽,但他最看重的是“民族藝術薪傳獎”。
附近游玩:城隍廟、民俗文物館、天后宮等。
交通
從臺北到鹿港主要以客車為主,全程約3.5小時。
1.由臺北搭乘統(tǒng)聯(lián)客運往鹿港方向之班車即可到達鹿港。
2.由臺北搭乘國光客運往彰化方向之班車至彰化站,轉乘彰化客運往鹿港方向之班車至鹿港即可到達鹿港。
住宿
1.童年往事莊園民宿 為鹿港地區(qū)第1家合法民宿,位于鹿港天后宮游覽車停車場后方。距離天后宮、鹿港老街只有六百多公尺,可漫游老街,是距離古跡區(qū)最近的1家民宿。電話:0932-603599 吳志忠
2.鹿仔港驛站 位于鹿港鎮(zhèn)最為熱鬧的中山路上,鄰近鹿港城隍廟、民俗文物館等多處知名景點。電話:0928-191306
飲食
鹿港靠海,小吃以海鮮為主,主要有鴨肉羹、蝦猴、蚵仔酥、蚵仔煎、蝦丸、西施舌等。另外糕餅茶點也很有名,如鳳眼糕、牛舌餅、豬油荖等。此外還有當地人經常會吃的面線糊。
(扎燈藝人張洪斌做了40年燈籠,專門做小巧精致的游巷燈 作者:藍天大地)
六、濱州惠民張大官村 葦子小燈籠,串門走巷鬧元宵
惠民縣張大官村,是遠近聞名的燈籠村,最多時,四五十戶人家同時從事著這項純手工的生產。明宣德年間,惠民縣就開始編織燈籠,清末為鼎盛時期,主要以張大官村一帶為主。目前,手扎燈籠最大的市場位于沾化、東營等地,這與當地人新年祭祖掛燈籠的習俗有關。每年陰歷十月降完麥,人們便開始了長達80天的勞作,這段包含艱辛的歷程將在元宵節(jié)前一天告一段落。
手工小燈籠雖比不了電燈籠豪華,卻更適合農村孩子串門走巷鬧元宵,而這才是最原汁原味的元宵節(jié)。如今,隨著現(xiàn)代工藝制造業(yè)的發(fā)展和村民紛紛外出打工,堅持制作這種民間傳統(tǒng)手扎燈籠的藝人已經越來越稀少。目前,張大官村制作燈籠的家庭僅有十七八戶,藝人們也都普遍年近六十,后繼乏人。
地址:山東濱州市惠民縣張大官村
電話: 13356294871
特點:以當地濕地或淺水中的葦子用作燈籠骨架的材料。手扎燈籠的制作流程經過破葦、泡葦、扎燈、整形、收口、糊紙六道工序后,就基本做好了。
代表手藝人物: 扎燈藝人張洪斌。張洪斌自打十四歲那年學會扎燈后,他已制作葦子燈籠四十多年,一根根葦篾子在藝人滿是創(chuàng)口的手指間上下翻飛,每天四五點開工一直忙到晚上十一點才會休息。
附近游玩:惠民縣城中國孫子兵法城、清代城堡式民居“魏氏莊園”等。
交通
濱州是山東唯一一個沒通火車的地市,遠途游客去張大官村最好做長途汽車或做火車到濟南,再轉客車到村里。
客車:從濟南汽車站到濱州汽車站約2.5小時,票價30-40元,每45分鐘一趟。到惠民縣有很多到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的班車,都是流水線發(fā)車。
火車:建議做火車到濟南,再從濟南轉客車到張大官村。
住宿
張大官村目前沒有住宿,可以到縣城住。
1.濱州惠民賓館 地址:文廟街15號 電話:0543-5329888
2.新世紀旅館 地址:山東省濱州市惠民縣東關街附近 電話:0543-2131345
飲食
濱州飲食風味屬魯菜一系,所做菜品五花八門,各具特色。普通農家以為面食為主,饅頭、烙餅、蒸包、火燒、面條、煎包、水餃等,炒幾個自家地里得新鮮蔬菜,熬幾碗粥香濃的米粥、稀飯,簡單而噴香的農家飯。
鍋子餅:濱州傳統(tǒng)名吃。相傳乃清末西關一邢姓店家制作,以餅卷餡,集餅與包子的優(yōu)點為一體,滑酥多餡,咸鮮適口。
芝麻酥糖:已有70年歷史,是濱城常云鑾祖孫三代的家傳絕技,有菠蘿、桔子、桂花、山楂4個不同的風味酥糖。
七、西安三兆村 宮廷花燈,漢唐遺風
三兆村是一個古老的村莊,位于西安南郊,民風淳樸,有漢唐遺風,以制作花燈而聞名于全國,所制作的燈籠曾被掛上天安門、西安城墻及大唐芙蓉園。三兆村做燈籠的歷史可上溯至唐朝,三兆宮燈的前身正是漢唐宮燈。相傳唐時曲江池畔常有皇家燈會,百姓有機會領略但不能使用,于是附近村莊仿宮燈制作花燈。時間一久,這種手藝融入民俗,逐漸形成獨特的花燈藝術,三兆村便是這門藝術的傳承地之一。
在三兆村1000多戶村民中,有95%以上的人家均會做花燈,目前還有三四十家做燈籠,大都是手工作坊式生產、小農模式經營。走進三兆村,映入眼簾的是火紅一片,隨處可見各種燈籠云集,房前屋后全都掛著和擺著整串的大紅燈籠。
地址:陜西省西安市雁塔區(qū)三兆村
電話:029-85591125 18966755341(呼延振元)
官方網站:http://www.huyanzhenyuan.com/
特點:以紅綢古典漢唐宮燈、巨型宮燈、造型宮燈為主,一般是家族傳承,傳統(tǒng)工藝代代相傳。
代表人物:呼延振元。呼延振元老先生7歲就跟隨母親做花燈籠,做了一輩子燈籠。西安城墻上的燈籠,小雁塔的紅色奔馬燈都是他家制作,《中國三十種鄉(xiāng)土手工藝》一書專門收錄了他。他什么樣式的燈籠都會做,只要你能想到的樣式他就能給你做出來。
附近游玩:杜陵、西安城區(qū)內景點等。
交通
三兆村位于西安南郊,在市區(qū)乘525路、903路公交在三兆村下車即是。
去西安最多采用的交通方式是火車?;疖囌局饕形靼舱竞臀靼脖闭?,西安站是全國僅有的3個通達除臺北外所有省會的車站之一;西安北站是亞洲最大的火車站,大部分動車和高鐵都在北站乘車。
西安的長途客運站有通往全國大部分省市的客車車次。西安擁有一座國際機場,為西安咸陽國際機場,但是距離市區(qū)較遠。
住宿
去三兆村,住在西安城區(qū)最合適。
1.西安七賢國際青年旅舍:位于西安市內東北方向西側尚德門城墻下,徒步可到火車站,是一座典型的中國四合院,已有百年歷史。電話:029-87444087
2.西安書院國際青年旅舍:西北地區(qū)第一家受國際青年旅舍聯(lián)盟正式授權的西安本地青年旅舍。在西安南大門內,面對古老的南門城樓,小院雕梁畫棟、古色古香。距鐘樓、鼓樓均不足一公里。電話:029-87287720
3.西安新都市客棧 地址:西安蓮湖區(qū)棗園東路39號(城西客運站隔壁) 聯(lián)系:029-68551818
飲食
西安最有特色的當數面食,以西北風味為主。肉夾饃、羊肉泡饃、褲帶面等都是不容錯過的美味。著名的回民街小吃聚集,通常所指的是北院門一條街,但其實在其西側的西羊市、大皮院、小皮院等一帶的各條小街上都有好吃的店鋪。高檔飯館多集中在東大街、長安南路和南二環(huán)一帶。這里大部分為清真餐館,需要尊重民俗習慣。
注意:這里的泡饃會有牛羊肉之分、烤肉也有大小串之別,所以價格也不一樣。吃飯時不要要太多,這里的份量一般都比較多。
(制作花燈的第一環(huán)節(jié)是設計,這樣的設計并不是每個人都會 作者:白云飛)
八、山西橫渠村 走上奧運會場的花燈
如果把其他手藝活比成各種體育項目,那么在這些項目中,花燈制作要算橫渠村的優(yōu)勢項目。橫渠村有1100多人,一半以上都在做燈籠,由于沒有場地,大部分都是家庭作坊,全村成規(guī)模的企業(yè)有6家,以郭二牛家的花燈廠為代表。
橫渠村做燈籠的習俗最早始于宋朝,那時的燈籠是用高粱桿和麻紙做成的,用來祭奠為國捐軀的楊家將,當時是制作并懸掛白燈于屋前廟內,沿襲至今則演變?yōu)橄矐c之用。
每年臨近春節(jié)、元宵節(jié),省內外許多客商云集于此,選購花燈。每年正月十五,太原的街頭到處都是裝飾華麗的彩車、五彩繽紛的花燈,有九成來自橫渠。最讓橫渠人自豪的是,2008年他們制作的花燈《鄭和下西洋》、《昭君出塞》、《普天同慶》等精品還參加了北京奧運巡游。
地址:山西省太原尖草坪區(qū)向陽鎮(zhèn)橫渠村
電話:13513602025
特點:以造型華麗、五彩繽紛的大型花燈為主。 這些花燈的骨架都是采用鋼筋、角鋼、鐵絲等金屬材料,綁扎技術也被焊接代替,面料大多采用綢緞,表面裝飾則采用剪、貼、描、畫、噴等手法。
手藝代表人物:郭二牛。郭二牛是讓橫渠村花燈走向市場的先驅者,不僅自己制作的花燈聲名遠揚,還帶領全村人致富,有“二級工藝美術家”稱號。他制作的《十二生肖》彩燈在第六屆中國民間藝術節(jié)上榮獲金獎,彩燈《孔雀》榮獲銅獎。
附近游玩:晉祠、東湖醋園等太原城區(qū)內景點。
交通
搭乘飛機、火車到太原游玩都是不錯的選擇。
火車:途經和終止在太原的快車每天有幾十列,其中太原站是太原最主要的火車站,每天都有發(fā)往全國各地的普列和動車。
飛機:太原武宿機場距市區(qū)18公里。與全國各大中城市都有直航。太原市內在五一廣場有固定的機場大巴。
客車:太原的公路交通尤為發(fā)達,不方便搭乘飛機和火車的可以選擇長途客車。太原汽車站是最主要的長途汽車站。
到達橫渠村:在太原市乘15路、453路、842路公交到橫渠村下車即到。
自駕車:沿濱河東路行至金灘大道,左轉入新蘭路即到。全程約22公里。
住宿
作為省會城市,太原從經濟實惠的旅館招待所到豪華舒適的賓館飯店一應俱備。普通游客可以入住附近的經濟型酒店,喜歡窮游的背包族可以在太原理工大學和火車站附近找到不少具有本地特色的廉價賓館和招待所,服務尚算周到。
1.漢庭快捷酒店 地址:太原市迎澤區(qū)桃園北路3號。電話:0351-4018888
2.太原浪跡青年旅舍 浪跡旅舍是以文化藝術交流為主題的民宿,位于居民小區(qū)的一套復式房子,接待來太原的背包客及文化藝術愛好友人。地址:大南門大鐵匠巷15號。電話:0351-4695355
飲食
太原的面食最為有名,品種多。太原大大小小的飯店都有面食,要想舒舒服服吃碗面,得找一些有特色的街邊小店。除面食外,當地的風味食品首推特色早點“太原頭腦”。
1.清和園飯店 清和園飯店是太原的百年老店,在這里能吃到太原地道的頭腦。地址:迎澤區(qū)銅鑼灣A座2126號(蘇寧對面)。電話:0351-4168333
2.太原面食店 太原面食店幾乎是太原的一個招牌,被網友視為“來太原一定要到的面食館”。地址:迎澤區(qū)解放路5號(亨得利鐘表店旁,近迎澤大街)。電話:0351-2022230 4043826
手工燈藝其他信息
(國寶級彩繪燈籠大師吳敦厚創(chuàng)作中 作者:十面埋伏)
與燈籠有關的節(jié)日
逢年過節(jié),張燈結彩,不管是過去還是現(xiàn)在,燈籠都是一種迎接喜慶日子的工藝品,當然有些節(jié)日是與燈籠最為密切,比如以下的一些節(jié)日。
元宵節(jié)
元宵節(jié)是與燈籠最密切的節(jié)日。元宵賞燈的習俗,在唐代就已經盛況空前,當時的京城長安已是擁有百萬人口的世界最大都市,在皇帝的親自倡導下,元宵燈節(jié)辦得越來越豪華。而現(xiàn)在,元宵節(jié)很多地方仍以打燈籠來表達吉祥、喜慶寓意,特別是鄉(xiāng)村,孩子元宵節(jié)打著紙糊的燈籠在村子里嬉笑玩耍,黑夜里的燭光將燈籠照得特別好看。
中秋節(jié)
在廣東很多地方,中秋節(jié)高掛燈籠是必備的一件事。天清如水,月明如鏡,可謂良辰之美景,然而對此人們并未滿足,于是便有燃燈以助月色的風俗。今人周云錦、何湘妃《閑情試說時節(jié)事》一文說:“廣東張燈最盛,各家于節(jié)前十幾天,就用竹條扎燈籠。中秋夜燈內燃燭用繩系于竹竿上,掛于家屋高處,俗稱豎中秋?!?br />
蔗燈節(jié)
在潮汕的一些地方,元宵節(jié)過后都會有蔗燈游巷的習俗,村民以甘蔗掛燈籠夾道成巷接神,祈望生活就像甘蔗一樣甜甜蜜蜜,事業(yè)如同甘蔗一樣節(jié)節(jié)高升,日子就跟燈籠一樣紅紅火火。
燈籠在潮汕的功能
燈籠在潮汕的功能不僅有照明和觀賞兩項,還有另外兩項內容:①祈福的用具;②門戶的標志。至今,觀賞、祈福、門戶的標志三項功能仍然存在。
觀賞性的燈籠,也即花燈,形體千姿百態(tài),美不勝收。作為“祈福的工具”和“門戶的標志”的燈籠,多狀如圓柱體。
潮人利用燈籠作為祈福的工具,其風俗行為是各種各樣的,可謂“一鄉(xiāng)一俗”。澄海、饒平一些鄉(xiāng)村的新婚人家,要在正月十五夜帶著燈籠到祖祠,借用祠堂里的火燭點亮燈籠,謂之“添丁”,潮安一帶的民眾,除夕夜每家每戶都要由男主人提著燈籠到神廟,借神廟火燭點亮燈籠,帶回家掛于門前,謂之借神明之光保佑合家平安。揭陽、潮陽、汕頭等地民眾習慣將寫有“天地父母”、“合家平安”等字樣的燈籠作為吉祥物掛于門前。凡此種種,不一而足。
潮汕地區(qū)農村,大多聚族而居,或一村一姓(父氏),或一村數姓。為張揚族風,每個家庭門口都掛有寫著自家姓氏或姓氏源頭標志的燈籠,如黃姓者,燈籠上寫著“黃府”或“江夏世家”的字樣;李姓者,寫著“李府”或“隴西舊家”的字樣;陳姓者,寫著“陳府”或“潁川世家”字樣;莊姓者,寫著“莊府”或“桃源世家”字樣……在下姓鄞,姓氏源頭標志是“汴梁世家”或“汴梁舊家(據傳祖先來自河南的開封,即汴梁)。鄞氏在潮汕的發(fā)祥地是潮安庵埠,曾是潮汕地區(qū)的大族,望族,遍布庵埠的文里、仙溪、溪頭、隴仔、官里諸村。于清順治七年(1650)在鄭成功“破龍溪諸鄉(xiāng)”的戰(zhàn)役中,在“逢鄞必殺”的屠殺中,鄞氏人丁幾絕。歷200余年生息,合族稍有生氣。又逢清咸豐四年(1854),鄞氏有許多人響應吳忠恕起義,及吳失敗,朝廷下令官兵赴庵埠抄斬鄞姓一族。鄞姓者能逃的趕快逃,逃不了的,幸有仙溪村王姓鄉(xiāng)紳王龍岱出主意,改掛王姓燈籠。仙溪村高掛著寫有“汴梁世家”的許多燈籠,一夜間改寫成“瑯琊世家”而免遭殺身之禍。30多年前,一位庵埠王姓老人握著我的手說:“老弟,120年前我們是一家呢?!?
一盞燈籠,能決定一個族群的生死存亡,這不是民間傳說,是歷史。1990年出版的《庵埠志》有載。
手工燈籠現(xiàn)狀
隨著經濟和文化的發(fā)展,現(xiàn)在過年過節(jié)時打燈籠的少了,紙糊的燈籠也多被各種造型的塑料燈籠取代,燈籠里用的蠟燭也換成了電池、燈泡。
傳統(tǒng)文化中的紙扎燈籠起源于鄉(xiāng)村,做工復雜,成本高,由于利潤驅動,許多人不愿做了;再就是很多老人去世,一些靠手把手教的燈籠制作工藝失傳,因此成本較低、做工簡單、造型固定的塑料燈籠就越來越多,但是已經逐漸缺乏傳統(tǒng)文化的色彩和內涵。
專家呼吁保護燈籠傳統(tǒng)文化,“雖然現(xiàn)在過年過節(jié)時還有人打燈籠,但是其中的傳統(tǒng)文化形式已經變異,缺乏傳統(tǒng)的文化色彩?!彪m然燈籠這種物體是不會消失的,但其原汁原味的傳統(tǒng)文化卻日漸被人們舍棄。
手工燈藝出游參考
這是張藝謀的名作,一部充滿肉欲之美和憤怒之情的影片,一部關注女性的作品。在整個劇情矛盾的發(fā)展過程中,始終都離不開燈籠,每天晚上,老爺去哪位太太屋里垂幸,她屋外就會掛上一只紅燈籠,大紅燈籠在影片中是一種獨到的意象,點燈、滅燈、封燈,大紅燈籠這個中國傳統(tǒng)的象征物體,在這部影片中不是代表著希望,而是暗喻了被控制著的人性和權力人物的存在。
攻略制作隊伍
顧問:大元
攝影:benstyle、藍天大地、秋色波連波、志偉、陳帆、雨潤東方、鄭哲淵、魏永賢、白云飛、鉛筆小鋪
行者:大元
本攻略最后修訂時間:2015年11月07日
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引用 遠方網友 于 2015-03-12 19:16:26